«Habas con jamón»

La tapa de habas con jamón es un plato que combina habas tiernas con jamón serrano.

En la Taberna Antonio Manuel las habas tiernas las salteamos ligeramente en aceite de oliva junto con trocitos de jamón, ajo, cebolla y otros condimentos según nuestra receta particular.

Las habas y cremosas se combinan a la perfección con el sabor salado y ahumado del jamón.

Es un plato tradicional en la gastronomía española que resalta la frescura de las habas y la riqueza del jamón.

Esta mezcla la servimos en una cazuelita de barro, que es un recipiente de arcilla que conserva muy bien el calor, lo que permite que los sabores se mezclen y se potencien.

Esta tapa la acompañamos con pan para mojar en los jugos del plato.

Es una tapa muy sabrosa y apreciada en la gastronomía española, donde se disfruta como un plato típico de la cocina tradicional.

Además de ser un plato sabroso, es un plato muy versátil y se puede disfrutar como aperitivo, tapa o incluso como guarnición para otros platos.

La combinación de texturas entre la suavidad de las habas y la textura más firme del jamcito es simplemente deliciosa.

¡Es una opción que realmente deleita el paladar!

Acércate a la Taberna y acompáñalas con unas cañitas o vinitos….es un tapa muy rica

¡¡ Os esperamos en la Taberna Antonio Manuel !

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