Huevos rotos con jamón y patatas
«Habas con jamón»
5 de enero de 2024La tapa de «HUEVOS ROTOS CON JAMÓN» es un plato típico de la gastronomía española que se ha convertido en una opción muy popular en bares y tabernas.
Consiste en huevos fritos o rotos sobre una base de patatas fritas, acompañados de jamón.
Es un plato conocido por su combinación de sabores y su presentación informal y apetitosa.
Los huevos los preparamos en la taberna fritos.
So nuestros comensales de la Taberna los encargados de “romperlos” y convertirlos en «rotos» directamente sobre la mezcla de patatas y jamón, creando una textura más jugosa y mezclando las yemas con el resto de los ingredientes.
Las patatas las presentamos en rodajas finas y las freímos hasta que están doradas y crujientes.
Este elemento proporciona la base del plato y contribuye con una textura deliciosa.
Utilizamos un jamón serrano, que se corta en virutas que son más sencillas de mezclar con el huevo y las patatas.
El jamón añade un sabor salado y un toque gourmet esta.
Utilizamos en la Taberna aceite de oliva para freír las patatas y para cocinar los huevos.
El aceite de oliva virgen extra aporta un sabor característico.
El plato lo servimos en una sartén, permitiendo que los comensales compartan.
La presentación informal y la combinación de ingredientes hacen que la tapa de huevos rotos con jamón sea perfecta para disfrutar en reuniones sociales o como aperitivo en nuestra Taberna.
Esta tapa es una muestra más de la rica tradición de la cocina española, donde los ingredientes simples se combinan para crear platos deliciosos y reconfortantes.
Acercaos a la Taberna Antonio Manuel y disfrutad de esta tapa o ración tan española… estamos completamente seguros que os va a encantar.
¡¡ Os esperamos en la Taberna !!