Listado de platos y
bebidas con sus precios

Tapas

Las mejores tapas acreditadas de la ciudad

De nuestra barra

Acompaña con nuestro vermut casero

Boquerones en Vinagre

Los boquerones son filetes de anchoas marinadas en vinagre, ajo y perejil, lo que les confiere un sabor fresco y ácido.

Acompañados de aceitunas rellenas de anchoa agregan un toque adicional de sabor salado y textura.

6,95€

Anchoa del Cantábrico

Precio por unidad.

Las anchoas del Cantábrico son conocidas por su sabor intenso y su carne tierna y jugosa.

Se colocan en un plato y se aderezan con aceite de oliva virgen extra de alta calidad.

2,95€

Lomo de sardina ahumada

Precio por unidad

La sardina ahumada tiene un sabor distintivo y al ser ahumadas… a las sardinas están aún más deliciosas.

Los lomos de sardina ahumada se sirvan a temperatura natural y se acompañan con un chorrito de aceite de oliva o tomate triturado.

Una opción sabrosa y saludable que se disfruta normalmente como aperitivo.

3,50€

Salpicón de Marisco

Ensalada fría compuesta de mariscos variados, como pulpo, gambitas, mejillones, calamares o cangrejo, aliñados con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta

7,95€

Gilda de Anchoa

Precio por unidad.

Las Gildas incluyen aceitunas verdes rellenas de anchoas y guindillas (también conocidas como "piparras" en algunas regiones).

La combinación de estos ingredientes crea un equilibrio entre lo salado, lo picante y lo ácido, lo que las convierte en una delicia para el paladar.

2,50€

Gilda de Boquerón

Precio por unidad.

Los Boquerones son encurtidos que se enrollan alrededor de una piparra (guindilla verde) y se colocan sobre una aceituna rellena, todo ensartado en un palillo.

La combinación de los sabores salados y ácidos del boquerón, la piparra y la aceituna rellena crea un bocado delicioso y equilibrado, con un toque picante característico de la piparra.

2,50€

Ajoarriero

Bacalao, patatas cocidas, ajos, yemas de huevo y aceite de oliva virgen extra, todo ello finamente machacado en un mortero.

7,95€

"Esgarraet"

Plato típico de la Comunidad Valenciana. Consiste en una especie de ensalada hecha con pimiento rojo asado, bacalao en salazónajos y aceite de oliva virgen extra.

7,95€

"Escalivada"

Plato típico de la zona mediterranea. Preparado con pimientos, berenjenas y otras hortalizas asadas.

7,50€

Las de siempre

Patatas Bravas

Tapa tradicional española que consiste en pedacitos de patatas fritas servidas con una salsa picante muy rica y sabrosa.

5,50€

Ensaladilla rusa

Una preparación clásica y muy popular en la gastronomía española.

Consiste en una ensalada fría que combina patatas cocidas, zanahorias, guisantes, atún, huevo duro, y mayonesa, entre otros ingredientes.

Una tapa muy popular y sabrosa.

6,95€

Habas con Jamón

Habas tiernas cocidas y salteadas con jamón serrano, ajo y aceite de oliva, acompañadas de cebolla pochada, pimiento o tomate.

La tapa de habitas con jamón es una opción deliciosa y reconfortante que se puede disfrutar como aperitivo.

6,50€

Magro con Tomate

La tapa de magro de cerdo con tomate es una deliciosa opción que combina carne de cerdo magra y salsa de tomate.

Una opción muy sabrosa.

5,95€

Choricitos al infierno

Los chorizos se doran ligeramente en una sartén para darles un toque de color y sabor.

Se flambean con brandy y se sirven acompañados de pan para mojar en la salsa.

Una opción sabrosa y reconfortante para aquellos a quienes les gusta el picante y la comida con mucho sabor.

7,5o€

Champiñones a la plancha

Consiste en champiñones frescos que se cocinan a la plancha hasta que están tiernos y dorados por fuera. Los presentamos con “salsa mery”  y están muy sabrosos.

7,95€

Pimientos del Padrón

Pequeños pimientos verdes que se caracterizan por su sabor suave y ligeramente picante, aunque ocasionalmente puede haber uno que resulte más picante que el resto.

Cocinados a la plancha y presentados con aceite de oliva y sal.

7,95€

Morro Ibérico

El morro es una parte del cerdo con un sabor característico y una textura gelatinosa.

La servimos en trocitos pequeños y acompañados de sal gruesa.

Es una tapa muy valorada por su calidad y sabor distintivo.

7,95€

Gambas Rayadas al Ajillo

Opción muy popular entre los amantes del marisco y una excelente manera de disfrutar del sabor fresco y delicioso de las gambas.

10,95€

Oreja en Salsa Picantosa

Una tapa con un sabor robusto y picante, con la textura gelatinosa característica de la oreja de cerdo.

10,95€

Callos a la madrileña

Combinación de callos, chorizo, morcilla, cebolla, pimiento, tomate, ajo, laurel y pimentón en salsa.

Un plato muy característico por su sabor rico y reconfortante.

11,95€

Rabo de toro con patatas

La cola de la res, estofada lentamente en una salsa rica y sabrosa, acompañado de patatas.

14,95€

Titaina Valenciana

Una especie de pisto o sofrito elaborado a base de tomate, pimiento rojo, cebolla, ajo y ñora (un tipo de pimiento seco), que se cocina lentamente hasta obtener una textura espesa y sabrosa.

9,95€

Huevos Rotos con Pisto

Una deliciosa combinación de dos platos clásicos de la cocina española: los huevos rotos y el pisto.

Esta combinación crea una mezcla deliciosa de texturas crujientes de las verduras y la suavidad de los huevos.

8,95€

Chorizo Picosete Seco

Se trata de trocitos de chorizo, que se deja secar para intensificar su sabor y textura.

El chorizo seco suele está sazonado con especias como el pimentón, que le da su característico color y sabor picante.

5,50€

Manitas de Cerdo

Las manitas de cerdo son muy apreciadas por su gelatina natural, que les da una textura untuosa y melosa.

Se presentan con una salsa elaborada con tomate, cebolla, ajo, vino blanco, y especias, como laurel y pimienta.

8,95€

Caracoles en salsa

Prueba nuestra receta con un toque "picantito".

Consiste en caracoles cocinados en una salsa sabrosa con un ligero toque picante, que le agrega un sabor extra y un toque de calidez al plato.

6,50€

Queso Manchego

¡ Una tapa de queso manchego es una elección deliciosa !

El queso manchego es un queso de sabor intenso y aromático

10,95€

Jamón Ibérico

El jamón ibérico es un clásico de la gastronomía española y muy apreciado por su exquisito sabor.

Se presenta en lonchas finas y se acompaña de pan tostado.

18,95€

Jamón Ibérico y Queso

La combinación de jamón ibérico y queso es una opción deliciosa y muy popular.

Una tapa perfecta antes de tus platos principales.

Un buen aperitivo para “hacer boca”.

23,50€

Frituras y más

Cazón en Adobo

Consiste en trozos de “cazón”, que es un tipo de tiburón pequeño, marinados en una mezcla de vinagre, ajo, pimentón, comino, orégano y otras especias, y luego fritos en aceite de oliva.

7,95€

Calamares a la romana

Anillas de calamar rebozadas en una masa ligera y crujiente, hecha con harina, huevo, sal.

Son sabrosos por su sabor delicioso y su textura crujiente.

7,95€

Puntilla rebozada

Calamares baby fritos rebozados

7,95€

Escombros de calamar

Patitas y trocitos de calamar rebozados y fritos. 

Pequeños pedazos de calamar rebozados en una mezcla de harina y luego fritos hasta que estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.

7,95€

Pescaíto Frito

Boquerones fritos.

Pescaditos que se pasan por harina y se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

Se sirven con limón para exprimir sobre ellos y añadir un toque de frescura y acidez.

7,95€

Croquetas

Precio por unidad

Las croquetas caseras son una opción deliciosa y sabrosa.

¡Así que no dudes en probar nuestras varias opciones si estás indeciso!

Pregunta a nuestro personal de sala por nuestra variedad de tipos y sabores.

1,25€

Queso Frito

La combinación de la textura cremosa y fundente del queso frito con el dulzor y la acidez de la confitura crea un contraste de sabores y texturas que es irresistible para muchos paladares.

7,50€

Tiras de Pollo

Tiras de pollo cortadas en trozos largos, empanizadas o rebozadas en una mezcla de harina, huevo y pan rallado, y luego fritas hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.

6,95€

Alitas de pollo

Precio por unidad.

Alitas de pollo que se fríen hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Se sazonan al gusto con sal, pimienta y otras especias si se desea.

2,50€

Berenjenas a la miel

Tiras de berenjena rebozadas que se fríen hasta que estén doradas y tiernas, luego se sirven con un generosos chorrito de miel por encima.

La combinación de la berenjena frita con la dulzura de la miel crea un contraste de sabores delicioso y equilibrado, que es característico de esta tapa.

7,95€

Mejillón Tigre

Precio por unidad

Mejillones rellenos con una mezcla de mariscos, pan rallado, especias y otros ingredientes, que luego se rebozan y se fríen hasta que estén dorados y crujientes por fuera y calientes por dentro.

2,10€

Torpedos

Langostinos Rebozados.   5 unidades

Langostinos grandes, pelados rebozados en una mezcla de harina, huevo y pan rallado, y luego se fríen hasta que estén dorados y crujientes por fuera y tiernos y jugosos por dentro.

5,95€

Del Mar

Sepionet

Fresco y de playa. Una esquisitez. 

El “sepionet” a la plancha es un plato sencillo pero delicioso que resalta el sabor natural de este molusco marino.

Es similar al calamar y se sirve con “salsa verde” de ajo, perejil y aceite de oliva.

Esta tapa es apreciada por su sabor a mar fresco y su textura tierna.

Es perfecto para disfrutar como aperitivo

13,95€

Chipirones Plancha

Chipirones a la plancha con “salsa mery” son pequeños calamares, se cocinan a la plancha hasta que estén tiernos y ligeramente dorados por fuera.

La “salsa mery” agrega un toque de sabor y frescura que complementa perfectamente el sabor suave y delicado de los chipirones.

La combinación de los chipirones a la plancha con la “salsa mery” crea un plato lleno de sabor y textura que es perfecto para disfrutar como aperitivo.

8,95€

Huevas de sepia

Esta tapa es muy apreciada por los amantes del marisco y es una excelente opción para disfrutar en una comida ligera.

Las servimos acompañadas de un chorrito de limón para añadir un toque de frescura y un poco de sal para resaltar su sabor.

9,95€

Pulpo a la gallega

Precio según mercado.

La tapa de pulpo a la gallega es un plato tradicional de la cocina gallega, que consiste en pulpo cocido y cortado en rodajas, servido típicamente con sal gorda, pimentón y aceite de oliva.

La cama de Parmentier sobre el que se sirve es una base de puré de patatas.

Esta combinación de sabores y texturas crea un plato exquisito que seguramente será un éxito en cualquier mesa.

¡Esperamos que os guste!

16,95€

Tellinas

Las tellinas son apreciadas por su delicado sabor a mar y su carne tierna.

Son una tapa muy popular en la cocina mediterránea.

Este plato es apreciado por su sabor marino y su textura tierna.

En la Taberna las acompañamos con limón o "salsa mery"

10,95€

Clóchinas al vapor

Los mejillones se cocinan al vapor en su propia agua liberada durante la cocción.

A menudo, se preparan con ingredientes básicos como ajo, perejil, aceite de oliva.

La tapa de “clochinas al vapor” es una opción popular en tabernas y restaurantes españoles, donde se sirven como un aperitivo delicioso que resalta el sabor auténtico del marisco fresco.

10,95€

Zamburiña a la plancha

Precio por unidad

Las zamburiñas tienen un sabor delicado y una textura tierna, lo que las hace muy populares.

Se cocinan en una plancha con un poco de aceite de oliva y ajo picado.

Quedan doradas por fuera y tiernas por dentro.

Las servimos calientes y con limón para dar un toque de frescura.

Es un plato delicioso y apreciado tanto como aperitivo.

2,95€

Navajas

Precio por unidad.

Disfruta de esta exquisita tapa de navajas a la plancha con "salsa mery" como un aperitivo o como parte de una comida completa.

Su combinación de sabores frescos y picantes seguramente deleitará tu paladar.

Las navajas son un molusco con puro sabor a mar.

1,95€

Piruleta de gamba

Precio por unidad.

Las "piruletas de gambas" a la plancha son un aperitivo delicioso y vistoso que se prepara con gambas (también conocidas como camarones) y se presenta en forma de piruleta insertadas en palillos.

Las cocinamos a la plancha y las servimos con sal y aceite de oliva.

Estas piruletas de gambas a la plancha son una opción deliciosa y perfecta tapa para disfrutar como aperitivo en cualquier ocasión.

¡Esperamos que las disfrutes!

1,75€

Ensaladas

Ensalada especial de la Taberna

7,95€

Ensalada típica Valenciana

Tomate, cebolla, lechuga y aceitunas.

6,50€

Ensalada Ventresca al vinagre de Módena

7,95€

Ensalada de tomate, queso fresco y orégano.

7,50€

Bandejas para compartir

Bandeja de fritura de pescado

Calamar, puntilla y pescaíto, cazón adobado...

9,95€

Bandeja de Carne y Embutido

Carne trinchada, longaniza, morcilla, patatas y pimientos del padrón

24,95€

Bandeja de Pescado a la Plancha

Dos lomos de lubina y dos doradas sobre verduras a la plancha.

26,50€

Bandeja de Verduras

Verduras de temporada a la plancha

12,50€

Tabla de Quesos

Es una opción fantástica para aquellos que disfrutan de la diversidad y los sabores únicos de los quesos.

Perfecta opción para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial.

16,50€

Tabla de Ibéricos

La tabla de embutidos ibéricos es una opción clásica y deliciosa para cualquier ocasión informal o reunión entre amigos.

23,00€

Conejo en salsa al ajillo

Una receta única creada por Gema, madre de Antonio Manuel.

14,95€

Pan de la Casa

No te vayas sin probarlo.

1,75€

Carnes y Pescados

Guarnición a elegir entre patatas o verduras

Entrecote

23,50€

Secreto

12,90€

Lubina

13,95€

Dorada

13,95€

Para un final muy dulce

Tarta de Queso

5,50€

Tarta de Naranja

5,00€

Tarta de Chocolate

4,50€

Brownie con helado

5,00€

Flan de Huevo

3,50€

Pudding

3,50€

Copa de Helado

(dos bolas de helado)

4,00€

Torrijas con helado (Madrid)

5,50€

Tarta de Santiago (Galicia)

Servido con chupito de orujo

5,50€

Pastel Ruso (Aragón)

4,00€

Si te han gustado estos postres los puedes comprar también en nuestra tienda

¡¡¡ Encuéntranos muy cerca de la Taberna, en el Mercado Central !!!

En los palcos del 140 al 144

 
 

Vinos y Combinados

Blancos

Parreño

Valencia

2,25€/Copa
12,00€/Botella

La Camioineta

Rueda

3,75€/Copa
14,00€/Botella

Concertum

Rias Baixas

3,50€/Copa
18,00€/Botella

La Charla

Rueda

17,50€

Cañada Paris

Valencia

18,50€

Attis Lias Finas

Rias Baixas

22,50€

La Duda Godello

Monterrei

12,95€

Castell de Reimat

Ciosters els Segre

16,00€

Tintos

Pasión de Bobal

Utiel-Requena

3,00€/Copa
15,00€/Botella

Casa Grande

Utiel-Requena

2,50€/Copa
14,00€/Botella

Legaris Roble

Ribera del Duero

3,50€/Copa
18,00€/Botella

López Cristóbal Roble

Ribera del Duero

3,50€/Copa
18,00€/Botella

Coto

Rioja

3,00€/Copa
15,00€/Botella

Marqués de Ulia

Rioja

3,00€/Copa
15,50€/Botella

Viña Pomal Edición Limitada

Rioja

3,50€/Copa
24,50€/Botella

Megala

Valencia

21,00€

Las Mercedes del Cabriel

Utiel-Requena

29,50€

Páramos by Legaris

Ribera del Duero

25,00€

Viña Pomal Crianza

Rioja

17,50€

Roda

Rioja

32,50€

Scala dei Prior

Priorat

30,00€

La Escucha

Bierzo

24,50€

Rosados

Parreño

Valencia

2,25€/Copa
12,00€/Botella

Viña Pomal

Rioja

2,25€/Copa
12,00€/Botella

Cavas

Roger de Flor Brut Nature

2,00€/Copa
13,50€/Botella

Codorniu Prime Vides

3,00€/Copa
18,00€/Botella

Ars Colecta Blanca de Blanc Brut

26,90€

Caprasia Reserva Brut Nature

20,00€

Dulces

Pedro Ximénez - El Candado

3,00€

Moscatel La Marina

2,50€

Combinados

Veneziano

Aperitivo Select, Presecco o Cava, Aceituna y Piel de Limón

4,60€

Parisino 0,0

Orange Spritz, tónica y twist de naranja

5,00€

Agua de Valencia

Vodka, ginebra, cava y naranja.

5,00€

Sangría

Vino tinto, limonada o gaseosa, azúcar, canela, vermut y frutas de temporada.

3,50€

Torinese

Italicus, presecco o cava, aceituna y piel de lima.

7,00€

Vermut

Blanco o rojo.

3,50€

Pensamos en ti y en todos


La elaboración de nuestros platos alcanza la plenitud de su sabor cuando se cocinan con ingredientes frescos y de calidad. Estos tienen sus propiedades nutritivas intactas. Las carnes, pescados, frutas y vegetales frescos siempre sabrán mejor. Una elaboración respetuosa y un buen servicio harán el resto.